اجاق گاز چی بخریم؟ راهنمای کامل و تخصصی خرید

مقدمه؛ خرید اجاق گاز از آن چیزی که فکر می‌کنید مهم‌تر است

وقتی صحبت از خرید لوازم آشپزخانه می‌شود، خیلی‌ها اول به سراغ یخچال، فر یا ماشین ظرفشویی می‌روند؛ اما واقعیت این است که اجاق گاز قلب آشپزخانه است.

شما ممکن است هر روز با فر کار نکنید، شاید هفته‌ای یکی دو بار از مایکروویو استفاده کنید، اما اجاق گاز تقریباً هر روز روشن می‌شود؛ برای دم کردن برنج، گرم کردن غذا، درست کردن چای، پخت خورشت، سرخ کردن سیب‌زمینی یا حتی آماده کردن یک صبحانه ساده.

حالا سؤال اصلی این است: اجاق گاز چی بخریم؟ اجاق گاز صفحه‌ای بهتر است یا مبله؟ شیشه‌ای بخریم یا استیل؟ ۴ شعله کافی است یا ۵ شعله؟ اصلاً ترموکوپل، فندک اتوماتیک، شعله پلوپز، شبکه چدنی و تایمر لمسی واقعاً مهم‌اند یا فقط اسم‌های تبلیغاتی هستند؟

اجاق گاز خوب یعنی چه؟

اجاق گاز خوب فقط اجاقی نیست که ظاهر شیکی داشته باشد. البته زیبایی مهم است، مخصوصاً در آشپزخانه‌های امروزی که همه چیز با طراحی کابینت، صفحه رویه، هود و فر هماهنگ می‌شود؛ اما اگر اجاق گاز از نظر ایمنی، کیفیت شعله، جنس صفحه، نوع شبکه و خدمات پس از فروش قابل اعتماد نباشد، بعد از مدتی ظاهر زیبایش دیگر به چشم نمی‌آید.

اجاق گاز صفحه‌ای بخریم یا مبله؟

یکی از اولین سؤال‌هایی که موقع خرید پیش می‌آید این است که اجاق گاز صفحه‌ای بهتر است یا اجاق گاز مبله؟ اگر بخواهیم ساده بگوییم، اجاق گاز صفحه‌ای برای آشپزخانه‌های مدرن و امروزی انتخاب محبوب‌تری است، مخصوصاً وقتی فر توکار یا فر جداگانه در آشپزخانه دارید.

اجاق گاز صفحه‌ای داخل صفحه کابینت نصب می‌شود و فضای آشپزخانه را مرتب‌تر، خلوت‌تر و شیک‌تر نشان می‌دهد. برای خانه‌های آپارتمانی، آشپزخانه‌های مینیمال، کابینت‌های مدرن و کسانی که به طراحی یکپارچه اهمیت می‌دهند، اجاق صفحه‌ای انتخاب بسیار خوبی است.

از طرف دیگر، اجاق گاز مبله برای کسانی مناسب است که می‌خواهند گاز و فر را با هم داشته باشند. اگر فضای آشپزخانه بزرگ‌تر است و تمایل دارید یک دستگاه کامل داشته باشید، اجاق مبله هنوز هم کاربرد خودش را دارد.

اجاق گاز شیشه‌ای بهتر است یا استیل؟

یکی از بخش‌های مهم انتخاب اجاق گاز، جنس صفحه است. معمولاً بین دو انتخاب اصلی قرار می‌گیرید: اجاق گاز شیشه‌ای یا اجاق گاز استیل.

اجاق گاز شیشه‌ای

اجاق گاز شیشه‌ای برای کسانی مناسب است که ظاهر لوکس، مدرن و هماهنگ با دکور آشپزخانه برایشان مهم است. مدل‌های شیشه‌ای آلتون با شیشه سکوریت مقاوم به ضربه و حرارت بالا طراحی می‌شوند؛ مانند مدل‌های محبوب G523N و IG535DB.

ظاهر شیشه مشکی، سفید، طوسی یا مدل‌های کلاسیک با دور خط طلایی می‌تواند آشپزخانه را بسیار شکیل‌تر نشان دهد. از نظر تمیزکاری هم اجاق گاز شیشه‌ای برای خیلی از خانواده‌ها جذاب است؛ چون سطح صاف‌تری دارد و لکه‌ها سریع‌تر دیده می‌شوند و راحت‌تر پاک می‌شوند.

اجاق گاز استیل

اجاق گاز استیل حس حرفه‌ای‌تر و مقاوم‌تری دارد. مدل‌های استیل آلتون با استیل ضدزنگ خش‌دار باکیفیت بالا طراحی می‌شوند؛ مانند مدل‌های S517N یا S523.

این مدل‌ها برای کسانی که استفاده سنگین‌تری از گاز دارند یا ظاهر کلاسیک‌تر و صنعتی‌تر را دوست دارند، انتخاب خوبی هستند. استیل ضدزنگ خش‌دار در استفاده روزمره، مخصوصاً برای خانواده‌هایی که زیاد آشپزی می‌کنند و قابلمه‌های سنگین روی گاز می‌گذارند، گزینه‌ای پایدار و مطمئن است.

اجاق گاز چند شعله بخریم؟

تعداد شعله یکی از آن چیزهایی است که باید کاملاً بر اساس سبک زندگی انتخاب شود. اگر خانواده کم‌جمعیتی هستید، آشپزخانه کوچکی دارید یا بیشتر غذاهای ساده درست می‌کنید، یک اجاق گاز ۲ شعله، ۳ شعله یا ۴ شعله می‌تواند جواب کارتان را بدهد.

مدل‌هایی مثل G202BN یا S201 با ابعاد ۳۰ × ۵۰ سانتی‌متر برای فضاهای کوچک، سوئیت‌ها و استفاده سبک مناسب هستند. مدل‌هایی مثل C203E، G303B یا S401 هم برای استفاده روزمره و آشپزخانه‌های جمع‌وجور انتخاب قابل بررسی‌اند.

اما اگر خانواده‌تان ۳ نفر به بالا است، زیاد مهمان دارید یا غذاهای ایرانی زیاد درست می‌کنید، بهتر است سراغ اجاق گاز ۵ شعله بروید. چون آشپزی ایرانی معمولاً با چند ظرف هم‌زمان همراه است.

شعله پلوپز؛ برای آشپزخانه ایرانی یک ویژگی جدی است

در خرید اجاق گاز، یکی از مهم‌ترین چیزهایی که باید به آن توجه کنید، شعله پلوپز است. ما ایرانی‌ها با برنج، ته‌دیگ، قابلمه‌های بزرگ و پخت طولانی زیاد سروکار داریم.

در مدل‌های مختلف اجاق گاز آلتون، شعله پلوپز به شکل‌های مختلف دیده می‌شود؛ از پلوپز طرح دیفندی گرفته تا پلوپز دوال و مشعل‌های نسل جدید ساباف.

توان حرارتی پلوپز در بسیاری از مدل‌ها حدود 3.08 kW است و در بعضی مدل‌های خاص و پرقدرت به حدود 3.5 یا حتی 4.0 kW هم می‌رسد؛ مانند سری IG و مدل‌های مجهز به پلوپز DUAL.

فندک اتوماتیک و ترموکوپل؛ دو ویژگی ساده اما خیلی مهم

فندک اتوماتیک

فندک اتوماتیک یعنی برای روشن کردن شعله لازم نیست دنبال کبریت یا فندک دستی بگردید. با چرخاندن و فشردن ولوم، شعله سریعاً روشن می‌شود و همین موضوع استفاده روزمره را بسیار راحت می‌کند.

ترموکوپل تاپ‌تایم

ترموکوپل تاپ‌تایم یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های ایمنی است. فرض کنید آب قابلمه سر می‌رود یا باد شعله را خاموش می‌کند؛ وجود ترموکوپل تاپ‌تایم کمک می‌کند تا جریان گاز به صورت خودکار قطع شود و از پخش گاز در خانه جلوگیری شود.

تایمر لمسی در اجاق گاز به چه درد می‌خورد؟

یکی از قابلیت‌های جذاب در مدل‌های پیشرفته آلتون، مانند مدل استیل S501T و مدل شیشه‌ای G528N، تایمر لمسی دیجیتال است.

در برخی مدل‌های تایمردار، امکان تنظیم هم‌زمان ۵ شعله به صورت مجزا وجود دارد. این ویژگی به شما اجازه می‌دهد زمان پخت هر شعله را تعیین کنید تا پس از پایان زمان، شعله به صورت خودکار خاموش شود.

شبکه چدنی و لعاب Easy to Clean

شبکه چدنی

در مدل‌های مختلف آلتون، شبکه‌های چدنی متنوعی مثل جزیره‌ای، گسترده، لولایی و مدل‌های انحصاری مانند هامان، آسپا و نوا دیده می‌شود. شبکه‌های چدنی محکم و سنگین باعث می‌شوند قابلمه‌ها کاملاً پایدار بمانند و سر نخورند.

لعاب Easy to Clean

آشپزی بدون لک و چربی غیرممکن است. آلتون در بخش روغنگیر و قطعات زیر شعله از لعاب ویژه Easy to Clean استفاده کرده است که پاک کردن چربی‌های سخت و سوخته را راحت‌تر می‌کند و با یک دستمال کشیدن ساده ظاهر گاز مرتب‌تر می‌ماند.

ابعاد اجاق گاز و برش کابینت را جدی بگیرید

در اجاق‌های توکار، هم ابعاد محصول مهم است و هم ابعاد برش. بسیاری از مدل‌های ۵ شعله آلتون ابعادی نزدیک به ۹۰ × ۵۰ سانتی‌متر یا ۹۰ × ۵۱.۵ سانتی‌متر دارند و ابعاد برش آن‌ها معمولاً حدود ۸۷.۵ × ۴۷.۵ سانتی‌متر یا در برخی مدل‌ها ۸۷ × ۴۷.۵ سانتی‌متر است.

مدل‌های پیشنهادی بر اساس نیاز شما

جدول نهایی؛ بالاخره اجاق گاز چی بخریم؟

سوالات متداول درباره خرید اجاق گاز