‌
🎂🥥مواد لازم:
آرد: ۲ پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
بیکینگ پودر: ۲ ق م
پودر نارگیل: ۱ پیمانه
کره: ۱۰۰ گرم
شکر: ۱ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
وانیل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
1️⃣. در ابتدا پودر نارگیل را به مدت ۳۰ دقیقه در مقداری آب خیس میکنیم.
2️⃣. کره به دمای محیط رسیده را همراه شکر با همـزن
برقی مخلوط میکنیم. تخم مرغ ها را یکی یکی همراه
وانیل اضافه می کنیم.
3️⃣. در این مرحله شیر را هم که به دمای محیط رسیده
است را اضافه می کنیم و هم میزنیم.
4️⃣. آرد و بیکینـگ پـودر را بـا هم 3 بار الـک میکنیم و
طی 2 مرحله اضافه میکنیم و با همزن دستی دورانـی
مخلوط می کنیم.
5️⃣. در آخـر پـودر نـارگیل را که ابتـدای کـار خیس کرده
بودیم، آب اضافی اش را میگیریم و به مایه کیک اضافه
می کنیم.
6️⃣. داخـل قـالب مورد نظـر کاغـذ روغنـی میندازیـم و
دیواره قالب را چرب میکنیم. مایه کیک را داخل قالب
میریزیم و سطح مواد و صاف می کنیم. قالب را داخل
فر از قبل گرم شده به مدت 50 تا 55 دقیقه با دمای
170 قرار می دهیم. بعد از پخت می توانید کیک را با
پودر نارگیل تزئین کنید.
نوش جان😍
‌
-----------
#کیک_خونگی #کیک_خانگی #کیک_اسفنجی #کیک_ساده #کیک_آسان #کیک_نارگیلی #نارگیلی #آموزش_کیک #کیک_با_فر #پخت_کیک #فر_توکار #فر_برقی #آلتون #آلتون_حرف_اول_آشپزخانه ...

گراتن بروکلی
🔴 مواد لازم:
سینه مرغ: 2/1 سینه کامل
کلم بروکلی: 2 لیوان
قارچ: یک بسته
سیر: 2 حبه
خامه صبحانه: 1بسته
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم

🔴 طرز تهیه:
1.بروکلی ها را به قسمت های کوچک تر تقسیم کنید و بشویید. یک قابلمه ی بزرگ پر از آب را روی شعله قرار
دهیـد و اجازه دهید آب به جوش آید. پس از به جـوش آمـدن آب، بـروکلی ها را یک دقیقه در آب بجوشانید و بعد داخل آب سرد بریزید.
2. سینه مرغ را خرد می کنیم و داخل روغن کمی سرخ می کنیم. سپس قارچ و سیر خرد شده را اضافه می کنیم. نمک و فلفل را اضافه می کنیم و کمی که تفت می دهیم.
3. خامـه را اضافه میکنیم و کمی که غلیـظ شد از روی حرارت بر می داریم.
4. بـرولکی را داخــل ظرف می ریزیـم. قـارچ و مـرغ را اضافه می کنیم. روی ظرف را با پنیر پیتزا می پوشانیـم.
5. ظرف را داخل فـر از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه با المنت پایین طبخ کنید و 10 دقیقه با المنت بالا طبخ کنید
قرار می دهیم
#گراتن #بروکلی #گراتن_سبزیجات #گراتن_بروکلی #اشپزی_خونگی #آشپزی_سالم #آشپزی_سبزیجات #سبزیجات #پیش_غذا #غذای_سالم #آلتون_هوم #آلتون_کیچن ...

🔴 شیرینی خانگی
مواد لازم:
نشاسته ذرت: 1 پیمانه
آرد: 5/1 پیمانه
تخم مرغ: 2عدد
کره: 150 گرم
پودر قند: 1 لیوان
روغن مایع: نصف فنجان
بیکینگ پودر: 5/2 ق چ
وانیل: به مقدار لازم

🔴 طرز تهیه:
1. ابتـدا در ظـرفی تخـم مـرغ ها را شکسته سپس همه مواد غیر از آرد را به تخم مرغ ها اضافـه میکنیـم. دقت داشتـه باشیـد که کره حتمـا باید به دمای محیط رسیده
باشد.
2. بعد از اینکه مواد به خـوبی باهم مخلـوط شدند، آرد را کم کم به مخلوط اضافه میکنیم. آرد را تا زمانی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد.
3. بعـد از اینـکه خمیـر یکدستی به دست آمد، از خمیر گلوله های کوچکی اندازه گردو برمیداریم، گـرد میکنیـم و در سینـی فـر که قبـلا کاغـذ روغنـی پهـن کرده ایم، با فاصله میچینیم.
4. سپس روی خمیر را مهر میزنیم و مقداری پودر پسته
میریزیم.
5. سینی را داخل فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد میگذاریم.
#شیرینی_خونگی #شیرینی #شیرینی_خانگی #شیرینی_پزی #شیرینیخانگی #شیرینی_خشک_خونگی #شیرینیخونگی #شیرینی_پزی_خونگی #قنادی #قنادی_خونگی #آلتون_هوم #آلتون_کیچن ...

اندازه مرغ و دما و زمان و عملکرد فر برای طبخ
مرغ بر اساس اندازه در چهار تب مشخص شده و حتما قبل از طبخ, فر را گرم کنید و بصورت دو مرحله ای هست .
🔴 مرحله اول برای طبخ اصلی
🔴 مرحله دوم برای طلایی شدن روی مرغ
#مرغ #مرغ_مجلسی #مرغ_شکم_پر #مرغ_بریان #مرغ_سرخ_شده #مرغ_سوخاری #مرغ_زعفرونی #مرغ_شکم_پر_شمالی #طبخ_مرغ #خوشمزه #دستپخت_ایرانی ...