طرز تهیه کیک بستنی
طرز تهیه کیک بستنی با فر های سری ۴۰۰ قدیم
(V401,V401W,V401S,V403,V404)
کیک بستنی یکی از دسرهای جذاب و مجلسی است که پایه‌ی اصلی آن از کیک اسفنجی تشکیل شده و در مرحله بعد، با بستنی، خامه و مغزها ترکیب می‌شود. برای داشتن یک کیک پایه‌ی سبک، پف‌دار و کاملاً پخته، استفاده صحیح از فر بسیار مهم است.
فرهای سری ۴۰۰ قدیم آلتون با المنت پایین و کنترل دستی دما، کاملاً برای پخت پایه‌ی کیک مناسب هستند.
📽 در این ویدیوی آموزشی می‌آموزید:
انتخاب المنت مناسب برای پخت کیک اسفنجی (پایه کیک بستنی)
دمای پیشنهادی و مدت زمان مناسب برای مدل‌های سری ۴۰۰
روش جای‌گذاری قالب در طبقه مناسب برای جلوگیری از سوختن یا خام ماندن
نکات مهم در پیش‌گرم کردن فر و کنترل پخت
و در پایان، مراحل تکمیلی تبدیل کیک ساده به کیک بستنی در فریزر
🎥 برای یادگیری دقیق تنظیمات فر و مراحل تبدیل کیک ساده به کیک بستنی، حتماً ویدیوی آموزشی مخصوص مدل‌های سری ۴۰۰ آلتون را ببینید.
