طرز تهیه رولت
طرز تهیه رولت با فر های سری ۴۰۰ قدیم
(V401,V401W,V401S,V403,V404)
رولت، از آن دسته کیک‌هایی‌ست که با اولین برش، لطافت و هنر آشپز را فریاد می‌زند! بافتی سبک، نرم و منعطف که هم در ظاهر دل‌رباست و هم در طعم، بی‌نظیر. اما رسیدن به چنین نتیجه‌ای، نیاز به پخت دقیق و اصولی دارد.
فرهای سری ۴۰۰ قدیم آلتون با طراحی ساده اما عملکرد دقیق، گزینه‌ای عالی برای پخت حرفه‌ای رولت در خانه هستند. تنها کافی‌ست تنظیمات درست را بدانید.
📽 در این ویدیوی آموزشی یاد می‌گیرید:
بهترین دما برای پخت رولت بدون خشکی یا ترک‌خوردگی
نحوه استفاده از المنت پایین بدون فن برای بافت پف‌دار و نرم
زمان دقیق و کنترل‌شده برای جلوگیری از خشک شدن کیک
جای مناسب سینی در فر برای توزیع یکنواخت حرارت
نکات مهم برای رول‌کردن صحیح و بدون شکستگی
🎥 برای یادگیری دقیق تنظیمات مدل‌های سری ۴۰۰ آلتون و تماشای آموزش مرحله‌به‌مرحله، ویدیوی آموزشی را از دست ندهید.
