طرز تهیه پیتزا با نان باگت

1. ابتـدا سینه مـرغ را کـه از قبـل پخته ایم به صورت ریش ریش خرد می کنیم، کنار مـی گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، بـه همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود.

2. حالا مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و تفت دادن را یک دقیقه دیگر ادامه می دهیم. در ادامه فلفل دلمه ای و قارچ را به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سرخ شوند.

3. در این مرحله مرغ را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم تا مواد خنک شوند.

4. کف سینی فر را کمی چرب می کنیم. نان های تست را داخل سینی می چینیم. در ظرف دیگری سس کچاب را با مقداری آویشن و پودر سیر مخلوط می کنیم و روی نان های تست می مالیم، کمی پنیر پیتزا روی نان ها میریزیم. در ادامه مواد پیتزا را روی نان ها پخش می کنیم و روی مواد را با پنیر پیتزا می پوشانیم.

5. برای تزیین روی پیتزاها مقداری زیتون و فلفل دلمه ای خرد شده استفاده می کنیم. سینی فر را به مدت 15 دقیقه درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده ایم، قرار می دهیم تا پیتزاها آماده شوند.

6. پس از گذشت 15 دقیقه که پنیر پیتزاها به طور کامل آب شد، چند دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی پیتزاها رنگ بگیرد و طلایی شود. در پایان پیتزاها را ار فر خارج می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و بـه همراه سس دلخواه سرو می کنیم. مواد استفاده شده کاملا سلیقه ای است و شما میتوانید به جای مرغ، از گوشت، سوسیس و یا ژامبون هم استفاده کنید.