طرز درست کردن کاسرول مرغ و سبزیجات با استاد حمیدرضا رنجبر

با فر های سری 300 جدید

(V303,V303W,V303S,V302N,V304N,V306B)

مواد لازم :
  • سیب زمینی
  • مرغ
  • نمک
  • فلفل سیاه
  • فلفل قرمز
  • پودر سیر
  • روغن زیتوننخود فرنگی
  • رب
  • سس خردل
  • پنیر چدار
  • پنیر موتزارلا
همراه با استاد حمیدرضا رنجبر ..
طرز درست کردن :

سیب زمینی ها را خرد میکنیم و به آنها نمک و فلفل و مقدار کمی روغن زیتون اضافه می کنیم و به خوبی با هم مخلوط می کنیم.در فر می گذاریم، عمکرد المنت دوبل بالا و پایین را انتخاب می کنیم و 180 درجه دما تعیین می کنیم و به مدت ده دقیقه زمان می دهیم. سینه های مرغ را به صورت نواری برش می دهیم و سپس به صورت حبه قندی برش می دهیم. به مرغ ها هم نمک و فلفل سیاه، مقداری پودر سیر و کمی هم فلفل قرمز اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم.

کمی روغن زیتون هم اضافه می کنیم. سیب زمینی ها را از فر بیرون می آوریم و مرغ ها را به آن اضافه میکنیم و مجدد درون فر قرار می دهیم. برای طبخ مرغ عملکرد المنت دوبل بالا و المنت پایین را انتخاب می کنیم، دما را بر روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم و به مدت 10 دقیقه زمان می دهیم. بعد از گذشت این زمان و کامل شدن پخت سیب زمینی ها و مرغ ها آن ها را از فر خارج می کنیم و مقداری سس خردل و ربی که از قبل تفت دادیم را به مواد اضافه می کنیم. مقداری نخود فرنگی به همه ی مواد اضافه می کنیم و به خوبی با هم مخلوط می کنیم.

مقداری هم جعفری را با دست پر پر می کنیم و روی مواد می ریزیم. سپس مقداری پنیر چدار را روی مواد رنده می کنیم سپس تکه های پنیر موتزارلا و مقداری گوجه را روی مواد می چینیم. سپس ظرف را درون فر قرار میدهیم و عملکرد المنت دوبل بالا و المنت پایین را نتخاب می کنیم و دمای 180 درجه را تنظیم می کنیم و به مدت 15 الی 17 دقیقه زمان می دهیم تا پنیر روی مواد کاملا برشته شود.

خانهدسته بندی هاعلاقه مندی هاآموزش
جستجو کردن