طرز تهیه نان خامه ای با فر سری ۳۰۰ قدیم آلتون
اگر دوست دارید نان خامهای خانگی با پف عالی، پوسته سبک و بافت کاملاً توخالی داشته باشید، کافی است تنظیمات صحیح فر سری ۳۰۰ آلتون را بدانید. در این آموزش ویدیویی تمام نکات لازم برای پخت حرفهای نان خامهای در مدلهای V301، V301W، V301S و V302 را مشاهده خواهید کرد.
ویدیوی آموزش طرز تهیه نان خامه ای
طرز تهیه نان خامه ای با فر سری ۳۰۰ آلتون
نان خامهای یکی از محبوبترین شیرینیهای خانگی است که بافتی سبک، پفدار و توخالی دارد و پس از پخت با خامه فرم گرفته پر میشود. برای رسیدن به نتیجهای مشابه شیرینیفروشیها، مهمترین عامل استفاده صحیح از تنظیمات فر است.
فرهای سری ۳۰۰ قدیم آلتون با وجود طراحی ساده، در صورت تنظیم صحیح دما، زمان و محل قرارگیری سینی، قابلیت پخت کاملاً حرفهای نان خامهای را دارند.
دمای مناسب
دمای مناسب باعث پف سریع خمیر شده و از خوابیدن نان پس از خروج از فر جلوگیری میکند.
المنت مناسب
در این آموزش از المنت پایین به تنهایی استفاده میشود تا داخل نان کاملاً پخته شده و خمیر باقی نماند.
محل قرارگیری سینی
قرار دادن سینی در طبقه وسط باعث توزیع یکنواخت حرارت و پخت یکدست نان خواهد شد.
زمان پخت
مدت زمان صحیح پخت باعث خشک شدن کامل داخل نان و حفظ پوسته ترد و سبک آن میشود.
در این آموزش چه چیزهایی یاد میگیرید؟
- تنظیم بهترین دما برای پف کامل نان خامهای
- استفاده صحیح از المنت پایین فر
- بهترین طبقه قرارگیری سینی
- مدت زمان مناسب برای پخت کامل
- جلوگیری از خوابیدن پف نان پس از خروج از فر
- نکات حرفهای برای داشتن پوسته نازک و داخل کاملاً توخالی
نکته مهم آلتون
تا پایان پخت، درب فر را باز نکنید. تغییر ناگهانی دما باعث از بین رفتن پف نان خامهای خواهد شد. پس از پایان زمان پخت نیز چند دقیقه اجازه دهید نانها داخل فر خاموش باقی بمانند تا ساختار آنها تثبیت شود.
سوالات متداول
نان خامهای در فر سری ۳۰۰ با چه المنتی پخته میشود؟
در این آموزش از المنت پایین استفاده میشود تا داخل نان کاملاً پخته شود.
بهترین طبقه برای قرار دادن سینی کدام است؟
طبقه وسط بهترین محل برای پخت یکنواخت نان خامهای است.
چرا نان خامهای بعد از خروج از فر میخوابد؟
باز کردن زودهنگام درب فر، کم بودن زمان پخت یا نپختن کامل داخل نان مهمترین علتها هستند.
آیا این آموزش برای مدلهای V301 و V302 مناسب است؟
بله؛ این آموزش مخصوص مدلهای V301، V301W، V301S و V302 تهیه شده است.
آموزش کامل را مشاهده کنید
اگر میخواهید نان خامهای خانگی با کیفیت شیرینیفروشی تهیه کنید، ویدیوی آموزشی بالا را مشاهده کنید و تمام تنظیمات صحیح فر سری ۳۰۰ آلتون را مرحله به مرحله یاد بگیرید.
