طرز تهیه ملکه بادام
طرز تهیه ملکه بادام با فر سری ۳۰۰ جدید
(V303,V303W,V303S,V302N,V304N,V306B)
شیرینی ملکه بادام، نامش با خودش هیبت و جذابیت دارد! ترکیبی از بیس نرم و کاراملی، با لایه‌ای از بادام برشته و طلایی که هر لقمه‌اش پر از طعم و بافت است. اما برای اینکه این شاهکار شیرینی‌پزی، بی‌نقص از فر بیرون بیاید، به تنظیم دقیق دما و کنترل زمان نیاز دارد.
فرهای سری ۳۰۰ جدید آلتون با داشتن کنترل دیجیتال، فن کانوکشن، المنت‌های بالا و پایین مستقل و قابلیت تنظیم دقیق زمان و دما، انتخابی عالی برای پخت شیرینی‌هایی مانند ملکه بادام هستند.
📽 در ویدیوی آموزشی اختصاصی این مدل‌ها می‌آموزید:
چه دمایی باعث طلایی شدن بادام بدون تلخ شدن آن می‌شود
استفاده از المنت پایین برای پخت بیس و المنت بالا برای برشته شدن بادام در مرحله نهایی
زمان مناسب برای جلوگیری از سفت شدن بیش از حد یا خام ماندن مرکز شیرینی
جای مناسب سینی در طبقه میانی فر
و نکات حرفه‌ای برای داشتن لایه‌ای براق، منسجم و خوش‌طعم
🎥 برای دیدن تنظیمات دقیق مدل‌های سری ۳۰۰ آلتون و آموزش کامل پخت شیرینی ملکه بادام، ویدیوی آموزشی را حتماً تماشا کنید.
